特濃お抹茶の鯛焼きを試作
今日は定休日で外は雨が強そう。。。
昼から免許更新に行く予定です
そうそう。。。
昨日の暇な時間に前から構想していた本格宇治抹茶を使い
たい焼きの試作し、数人に食べて戴きました。
高級お抹茶をふんだんに使った生地は焼いてるときから抹茶の良い香りがプンプン♪
凄く癒されながら焼き上がった鯛焼きは、超濃厚で思ったよりも生地に良く合い
作り手の想像を超える味に大満足♪
僕自身、他のお店で抹茶の鯛焼きをこれまで数回食べたことがあったけど
どれもリピートしたいとは思わなかった(>_<)
今回、試作したのは普通鯛焼きには使わない位の高級品＆量を使ってるので、
大人向けの抹茶鯛焼きでスイーツ系かもｗｗ
秋の限定鯛焼きのかぼちゃが終わったら、次の限定にしてみようかな
と思ってます。
これはかぼちゃ以上に反響ありそうです。うふふ
